No dia 14 de novembro de 2012, foi realizado nas dependências da escola o II Seminário de Plantas Medicinais. Esse segundo seminário teve o intuito de oferecer os participantes conteúdos práticos referente ao assunto, sendo que o primeiro seminário discutiu-se mais sobre o processo de comercialização de plantas bioativas. Durante o período da manhã o Sr. Alécio do mandato do Padre Pedro trabalhou a identificação de plantas como também o seu uso medicinal. Já no período da tarde o assessor José Xavier de Carvalho, socializou com o grupo os benefícios da Apiterapia. Ainda no período da tarde os participantes foram divididos em duas oficina, um sobre a produção pomadas e tinturas com base na apiterapia e a outra oficina sobre o uso da Homeopatia na Agricultura com a coordenação do Ariel Stefaniack e Ariel Bonadiman.
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